만성 담낭염 환자를위한 다이어트

담낭염이나 담낭의 염증은 복잡한 질병입니다. 그것은 간 기능에 부정적인 영향을 미친다. 연령대가 다른 사람들이 질병에 걸릴 위험이 있습니다. 진단 된 형태의 질병의 치료에서 의사는식이 요법과 적절한 의료 개입을 처방합니다. 약물 복용 또는 복용량 변경에 대한 독립적 인 거절은 허용되지 않습니다. 다이어트는 치료의 기본 요소입니다. 환자가식이 영양 섭취 원칙을 따라 일주일 동안 모범적 인 메뉴를 만드는 것이 중요합니다. 이러한 조치는 새로운 염증 과정의 형성을 예방합니다.

질병의 다양한 형태의 음식

질병의 급성 형태는 소화 기관을위한 절약 식단입니다. 가급적 병의 첫 번째 날에는 충분한 물을 섭취해야합니다. 식이 테이블 번호 5는 질병의 기간 동안 영양의 기초가됩니다. 환자는 완전한 회복 단계까지 권장 사항을 따릅니다. 이것은 오랜 기간입니다.

합병증이있는 담낭염의 악화시 분수분 섭취가 치료의 기본 원칙입니다. 사람은 금지 된 제품없이 수신 정권을 엄격히 준수하고 생명을 대표해야합니다. 식욕 정상. 영양소의 흡수가 절정에 이릅니다. 악화가 진정됩니다. 담낭의 기능이 점차 개선되고 있습니다.

급성 담낭염은 위장관의 작용에 악영향을 미친다. 환자는 물 균형을 정상화해야합니다. 물은 건강에 좋은 식단의 필수 구성 요소입니다. 음주 정권 준수 - 필요한 조건. 그것은 신체에서 독소를 제거하고 세포의 이온 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.

Cholecystopancreatitis는 복잡한 질병입니다. 췌장이 영향을받습니다. cholecystopancreatitis 치료가 특정 경우. 식이 영양은 의약품과 함께 구성 요소입니다. 의사는 다이어트 5 번을 처방합니다.

환자 영양의 기본 원칙은 급작스런 부하없이 정상적인 수술을 위해 담낭을 준비하도록 특별히 고안되었습니다. 이 질환은 이웃 기관의 기능에 영향을 미칩니다. 주로 췌장과 간장에. 간에 대한 부하가 감소되어야합니다. 담관은 평소대로 기능합니다. 돌 형성 방지. 담즙이 축적되어서는 안됩니다. 일정한 유출이 필요합니다. 모든 권고 사항을 준수하면 질병이 진행되지 않습니다.

췌장염이 음식을 마시는 것이 금지되면. 식사 후 15 분을 기다리는 것이 좋습니다. 편안한 분위기에서 음식을 먹고 서두르지 말고 조심스럽게 음식을 씹어야합니다. 먹고 싶은 욕망이 없으면, 강요하지 마십시오. 식단에 실망은 몸에서 담즙이 제거되는 것에 악영향을 미칩니다. 악화에 기여합니다. 치료가 효과가 없습니다. 식품의 제한은 칼로리의 수에 반영되어서는 안됩니다. 담낭염 및 췌장염의 예방을 위해 의사는 교정을위한 모범적 인 메뉴를 요구할 수 있습니다.

담낭염 치료제

만성 담낭염과 그 치료는 분수 영양을 포함합니다. 만성 형태의 악화 기간에 질병은식이 요법 번호 5로 치료됩니다. 질병의 면제는식이 요법 번호 5a가 사용되지 않음을 시사합니다. 완화의 단계에서식이 요법은 질병의 합병증의 주 예방책으로 평생 권장 될 수 있습니다. 음식은 규칙적입니다. 최적의 리셉션 수는 하루에 약 5-6 회입니다.

한 번 존경하는 것이 바람직합니다. 이 시점에서 일정량의 담즙이 생성됩니다. 부분은 작습니다. 한 번에 250 그램 이상의 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 담즙이 적절한 시간에 필요한 양으로 생산되도록합니다. 과식 할 수 없습니다. 감기에 걸리거나 뜨거워지는 것은 담도의 경련으로 가득차 있습니다. 음주는 따뜻해야합니다. 음식에서 소금의 최소량. 열량은 2500 kcal 이상이어야합니다. 메뉴를 자체 도면으로 작성할 때 제품의 에너지 값을 고려하십시오. 영양은 주 및 식습관에 따라 조정될 수 있습니다.

다이어트에는 다음이 포함되지 않습니다.

  • 알콜 성 음료;
  • 강한 커피 또는 차;
  • 가스가 함유 된 광천수를 포함하여 폭기가있는 음료;
  • 초콜릿;
  • 매운, 짠, 튀김 음식;
  • 통조림 또는 절인 요리;
  • 차가운 수프;
  • 버섯이 들어있는 요리;
  • 동물성 지방이 풍부한 식품;
  • 디저트는 잼, 말린 과일, 무스, 젤리 허용됩니다.

과자와 머핀에는 조심하십시오. 담즙의 침체, 농축을 일으킬 수있는 합병증이있을 수 있습니다. 이것은 돌의 형성으로 이어진다. 충혈 된 담즙은 감염의 번식지입니다. 위장관에서의 제품의 바람직하지 못한 발효. 그것은 간 점막에 부정적인 영향을 미칩니다. 식이 요법은 전체 소화 시스템의 상태에 긍정적 영향을 미칩니다. 체중이 감소되기 시작합니다. 장내 미생물 잔액이 올 것이다. 면책권을 늘리십시오.

만성 담낭염에서식이 요법은 발작 횟수를 줄입니다. 급성 담낭염은식이 요법과 함께 처방 된 치료법을 따라야합니다. 요리는 가능한 한 간단해야합니다. 올바른 제품을 문질러 주거나 분쇄해야합니다. 마그네슘 함량이 증가 된 제품이 치료 표에 포함될 경우 추락 성 담낭염은 재발하지 않습니다. 미네랄은 병이있는 장기에 과부하가 걸리지 않고 올바른 양으로 흡수됩니다. 조미료가 많은 요리를 피하십시오.

환자가 메뉴에 있어야합니다.

  • 다양한 종류의 수프;
  • 고기 또는 생선의 저지방 품종;
  • 약간 식물성 기름;
  • 지방 비율이 최소 인 발효유 박테리아가 함유 된 제품;
  • 계절 야채, 신맛이 나는 과일;
  • 갓 짜낸 주스 또는 컴포트;
  • 곡물과 파스타의 각종 유형;
  • 달걀 흰자;
  • 치즈 예외는 예리하고 지방이 많은 품종입니다.
  • 유장 또는 야채 국물 소스;
  • 호 밀 또는 밀기울 빵.

곡물 중 유용한 메밀, 쌀 또는 오트밀이 될 것입니다. 그들은 장 점막에 긍정적 인 영향을 미치고 간을 자극하지 않습니다. 선호하는 고기는 송아지 고기, 토끼 고기입니다. 닭고기를 먹을 수 있습니다. 사용하기 전에 눈에 보이는 지방과 필름을 제거해야합니다. 첫 번째 요리는 항상 음식에 포함되어 있습니다. 바람직하게는 채소를 사용하는 채소 국물에. 밤색의 사용은 금지되어 있습니다. 그것은 기관의 여분 자극을 창조 할 산이 포함되어 있습니다.

담낭의 모든 영양소와 효능을 유지하기 위해 요리는 규칙을 준수하여 준비됩니다. 증기 조리가 바람직합니다. 제품을 끓여야합니다. 음식이나 스튜를 굽는 것은 금지되지 않습니다. 당신은 완전히 먹어야합니다. 동시에 산을 함유 한 식품의 섭취를 제한하십시오. 환자는 자신의 건강을 돌보고 있으며 이는 삶의 질에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

샘플 메뉴

다이어트 준비를위한 몇 가지 샘플 요리.

  • 건포도, 우유와 약한 커피의 추가와 코티지 치즈 제품의 캐서롤;
  • 오트밀과 삶은 송아지, 로즈힙 먹기;
  • 사과 잼, 밀크 티를 첨가 한 세 몰리나;
  • 게으른 만두, 과일 젤리;
  • 밀키 국수 스프, 차가있는 작은 요새 차,
  • 기장 및 닭고기 미트볼, 밀크 티;
  • 치킨 캐서롤, 커피 음료.

점심 시간 :

  • 꿀을 입힌 과일 샐러드;
  • 저지방 코티지 치즈, 바나나;
  • 밀기 울 빵과 오믈렛;
  • 토마토 또는 사과, 작은 힘의 차;
  • 야채 캐서롤, 과일 설탕에 절인 과일;
  • 구운 호박과 주스;
  • 차, 모듬 된 말린 과일의 일부입니다.
  • 메밀, 바다 케일 샐러드, 살구 설탕에 절인 과일과 함께 찐 닭고기 돈 까스;
  • 진주 보리가있는 채소 수프, 송아지 고기가 들어있는 고추, 설탕에 절인 과일;
  • 으깬 감자로 삶은 생선 스튜, 잘게 잘린 채소와 토마토 샐러드, 식물성 기름을 곁들인 샐러드;
  • 닭고기 스프, 설탕에 절인 과일.
  • 부 끄 러운 수프와 쇠고기 조각, 설탕에 절인 과일;
  • 양배추 조림, 마른 고기 수플레, 빵;
  • 쇠고기 필라프, 야채 샐러드.
  • 사과 오븐, 베리 젤리에서 구운;
  • 올리브 오일과 야채 샐러드;
  • 저지방 케 피어, 밀 빵 rusk;
  • 당근, 사과, 건포도의 샐러드;
  • Adygei 치즈와 토마토;
  • 비스킷, 차, 저지방 치즈;
  • 두 부 치즈, 빵, 차.
  • 야채 샐러드, 딜과 계란 스크램블;
  • 우유 쌀 수프와 비스킷;
  • 말린 과일을 얹은 필라프, 로즈힙 먹기;
  • 치즈, 따뜻한 우유와 파스타;
  • 물고기, ryazhenka와 조림 호박;
  • 야채 스튜, 케 피어;
  • 쌀, 따뜻한 우유와 호박 죽입니다.

악화시 담낭염에 대한식이 요법

담낭에 염증이 생기면 의사는 담낭염을 진단합니다. 과식, 음식의 중대한 오류, 만성 변비,이 병리학 치료의 엄격한식이 요법은 약물보다 더 중요합니다.

담낭염이있는 음식은 무엇이되어야합니까?

합병증과 합병증이있는 담낭염이 있습니다. 담낭 벽에 염증이 생길 때 질병의 첫 번째 형태는 여성에게 영향을 줄 가능성이 더 큽니다. 두 번째 경우에는 담즙이 제거되는 덕트를 막는 돌들이 병리 현상을 일으 킵니다. 두 형태 모두 비슷한 증상을 나타냅니다. 뼈없는 담낭염의 경우, 환자는 식사 직후 오른쪽 hypochondrium에 약간의 통증이 있습니다. 이 증후 이외에, 트림, 메스꺼움, 자만심, 및 변비가 종종 관찰됩니다. 합병증이있는 담낭염의 경우 특징적인 증상은 경련 (심한 복통) 형태의 급성 통증입니다.

담낭염 - 급성 및 만성 -에 대한 치료법은 매우 유사합니다. 그러나, 악화 기간에는 식단 자체 특성이 있습니다. 병든 장기에 음식 부하를 가하지 않는 것이 중요합니다. 관례대로, 3 회가 아닌 분수로 먹어야하지만, 하루에 5-7 회 먹어야합니다. 균등 한 시간 간격으로 견고한 정권에 따라 엄격하게 먹어야합니다. 음식을 삼키는 것은 철저히 씹는 아주 작은 부분이어야합니다.

담낭의 염증과 함께 무엇을 먹을 수 있습니까? 지방과 탄수화물보다 많은 단백질이 체내로 들어 오도록 상세한식이 요법을 생각할 필요가 있습니다. 음식은 끓여야하며, 조림을하고 쪄야합니다. 풍부한 1 차 과목 대신에, 엎드려서 만든 수프, 채소 수프를 만들어야합니다. 담낭의 염증에 대한 다이어트는 열의 형태로만 음식 섭취를 제공합니다.

천연 제품만을 사용하여 요리를하는 것이 필요합니다. 우리는 큰 어려움을 겪고 소화되어 모든 것을 포기해야합니다. 특히 급성 악화시 담낭염에 대한식이 요법은 지방, 튀김, 매운, 매운, 훈제, 신맛을 금지합니다. 더 많은 액체를 마시는 것이 좋으며, 대략 2 ~ 2 리터입니다. 무엇보다도, 단순한 물 또는 미네랄 타입 "Essentuki", 신선한 주스.

너 뭐 먹을 수있어?

그런 진단을 가진 사람이 빈약 한 매일의 테이블에 운명 지어진다는 것을 믿는 것은 잘못입니다. 건강하고 맛있는 음식과 요리는 매우 다양합니다. 다음은 질병이 악화 기간에 들어 가지 않을 때 담낭염으로 먹을 수있는 약품입니다.

  • 야채 샐러드;
  • 야채 스프, 가벼운 야채와 우유 스프;
  • 죽과 캐서롤;
  • 살코기, 칠면조, 토끼, 쇠고기;
  • 다이어트 소시지, 소시지;
  • 삶은 조림 생선;
  • 스크램블 드 에그 (일주일에 2 번 이상);
  • 요구르트, 케 피어, 요구르트, 탈지유, 커티지 치즈, 누룩없는 치즈;
  • 마른 밀기울 빵, 비스킷;
  • 신선한 오이, 토마토, 당근;
  • 사탕무 주스 보호;
  • 감자, 사탕 무우, 가지, 호박을 기본으로 한 요리;
  • 딜, 파슬리, 샐러드;
  • 달콤한 과일 (특히 배), 딸기;
  • 비 산성 주스, 젤리, 컴포트, 도그 로즈 주입;
  • 약한 차, 커피, 우유와 함께하는 것이 바람직합니다.
  • 꿀 (하루에 1 티스푼), 마멀레이드, 잼, 마시멜로, 마시멜로.

먹지 않을 것

치매와 stoneless 담낭염의 치료는 환자가 염증 과정을 악화시키는 음식을 섭취하고 마실 수있는 경우 효과적 일 수 없습니다. 특히 악화 기간에 담낭염을위한식이 요법은 엄격히 금지합니다 :

  • 강한 알코올 (예외 - 아주 적은 양의 적포도주 마신);
  • 지방이 많은 첫 번째 코스;
  • 돼지 고기, 양고기, 거위, 숲 게임;
  • 가짜;
  • 훈제 고기, 통조림 식품, 마리 네이드;
  • 감자 튀김, 생과자, 생과자;
  • 지방이 많은 생선, 캐비아;
  • 완두콩, 콩, 콩;
  • 밤색, 무, 무;
  • 마늘, 와사비, 양파, 겨자, 식초;
  • 어떤 버섯;
  • 신 과일, 열매;
  • 강한 커피, 탄산 음료, 맥주;
  • 코코아, 초콜릿, 지방 크림 케이크, 아이스크림;
  • 신선한 빵, 버터 제품.

만성 담낭염의 악화를 동반 한식이 요법

담낭, 내장 및 위장에서 일반적인 하중을 제거하는 것이 중요합니다. 이것이식이 요법의 주된 임무입니다. 상태가 나빠지면 음주 모드로 전환해야합니다. 악화 기간 동안의 만성 담낭염에 대한 다이어트는 환자가 단단하고 단맛을 낸 차, 과일 음료, 비 산성 주스, 탄산 미네랄 워터 및 열 형태로 만 마셔야하는 첫 번째 날로 단축됩니다. 통증이 가라 앉기 시작하면 쌀 국물, 오트밀, 강판을 넣을 수 있습니다.

기억하는 것이 중요합니다 : 악화 기간 동안의 담낭염에 대한 식단은 매우 온화해야합니다. 기분이 좋을수록 다이어트에는 마른 고기, 생선 스프가 보충됩니다. 저지방 코티지 치즈를 줄 수 있습니다. 약 1 주일 후, 악화 기간 동안 담낭염을 가진식이 요법은 많은 제한을 없애줍니다. 점차적으로 새로운 요리, 음식, 심지어 밀 크래커를 추가 할 수 있습니다. 대략 한 달 안에식이 요법의 규칙을 엄격히 준수하면 악화 기간이 끝나고 이전 식단으로 돌아갑니다.

급성기의 담낭염 샘플 메뉴

특히 엄격한 조리법은 없습니다. 담낭염의 악화 된 음식이 자연스럽고 쉽게 소화가 가능하고 다양성을 가지도록 노력해야합니다. 그림을 그릴 때 이러한 식단으로 식단을 안내 할 수 있습니다.

  • 첫 번째 아침 식사 : 오트밀, 배, 설탕에 절인 과일;
  • 제 2 조 : 코티지 치즈와 바나나 퓨레;
  • 저녁 : 야채 스프, 삶은 닭고기, 젤리;
  • 오후 간식 : 사과 - 당근 샐러드, 꿀;
  • 저녁 식사 : 삶은 마카로니와 으깬 치즈, 차와 비스킷.
  • 제 1 아침 식사 : 감자와 함께 덤 플링, dogrose 주입;
  • 제 2의 아침 식사 : 비트 샐러드;
  • 점심 식사 : 우유 스프, 메밀 채소 고추, 사과 쥬스;
  • 간식 : vinaigrette;
  • 저녁 : 스크램블 드 에그, 케 피어.

악화 기간에 담낭의 담낭염에 대한 예시적인 음식 메뉴

담낭염은 담낭의 염증성 질환입니다. 병리학의 원인은 건강한 식생활 원칙의 엄격한 위반에 있으며 따라서식이 요법 없이는 치료가 불가능합니다. 쓸개의 담낭염에 대한식이 요법은 몸을 덜어주고 염증을 줄이며 필요한 모든 물질로 몸을 풍부하게하고 병리학 적 과정의 증상을 완화시킵니다.

먹는 법칙

담낭염에 대한 음식은 질병의 불쾌한 증상의 위험을 줄이기 위해 간단한 규칙을 따라야합니다.

  • 좋은 기분. 나쁜 기분의 부정적인 영향은 식사 후 무거움과 불편 함을 느끼게합니다.
  • 식욕을 돋우는 테이블 설정은 소화가 완전히 작동하도록합니다. 쾌적한 냄새와 결합 된 음식의 유형은 신체가 음식의 도착을 준비하도록합니다. 위액의 생산은 담즙의 필요한 양의 생산과 함께 시간에 시작됩니다. 사람이 강제로 먹는다면, 이것은 불쾌한 증상을 일으킬 수 있습니다 : 무거움, 메스꺼움, 식사 후 통증.
  • 쓸개의 염증은 부분식이 요법을 의미합니다. 환자는 자주 부분적으로 섭취해야합니다.
  • 콜레티스 증에 대한 다이어트는 특히 그 합병증과 함께 엄격하게 체계적이어야합니다. 단일 식사 시간을 준수하면 신체가 소화 시스템의 부하에 미리 적응할 수 있습니다.
  • 음식 온도. 고온 및 저온은 급성 질환의 증상을 유발할 수 있습니다.

음식 구성에서 간단한 규칙을 준수하면 환자의 삶의 질을 크게 향상시킬 수있는 질병이 장기간 악화되지 않도록 할 수 있습니다.

다이어트 요법

담낭염의 개선에 기여하는 의학 영양 - 이것은 필요한 모든 물질이 위장관의 완만 한 부하의 배경에 몸 안으로 들어가는 것을 보장하는식이 요법 No. 5입니다.

이 제한의 주된 목적은 음식을 먹은 후 우발적 인 hypochondrium에서 무거워 져서 통증이 시작되는 것을 방지하는 것입니다. 질병의 악화, 담즙 관 및 방광에있는 경련 및 산통의 발생은 상당히 분위기를 악화시킨다. 자극을받은 담즙의 증상은 삶의 질을 크게 혼란시킵니다. 공격 중에 환자는 강한 통증 증후군으로 인해 성능을 상실합니다.

통증이있는 ​​상태는 간과 췌장의 기능을 위반하여 오류를 일으킬 수 있습니다. 불쾌한 증상을 피하면 어떤 제품을 섭취 할 수 있고 어떤 제품을 섭취 할 수 없는지에 대한 지식은 도움이 될 것입니다.

담낭염에서 금지 된 제품

소화를 방해하는 금지 가을 접시 아래 담낭의 패배와 함께. 소화관 점막의 자극을 유발하는 제품, 특히 콜레스테롤 함량이 높은 제품은 허용되지 않습니다.

증상 발현이 금지 된 제품 목록 :

  • 고지방 어류를 포함한 육류;
  • 콩과 식물;
  • 신선한 과일, 높은 산성도의 열매;
  • 위 점막을 자극하는 능력을 가진 야채 : 양파, 무, 시금치, 양파, 마늘;
  • 버섯;
  • 통조림으로 만들고 훈제 한 접시;
  • 코코아 또는 카페인이 많은 음식;
  • 베이킹;
  • 아이스크림;
  • 대부분의 조미료와 향신료;
  • 겨자, 쓰레기;
  • 튀긴 음식;
  • 지방이 많은 고기에서 만든 국물;
  • 알콜

금지 된 목록 이외에, 소금과 설탕의 소비량을 각각 하루에 10g과 70g으로 줄여야합니다. 금지 조항을 위반하면 담즙 성분이나 그 분리에 악영향을 미쳐 금지 목록에있는 제품의 대부분이 담즙 관의 경련을 일으키며 심한 통증이 있습니다.

허가 된 제품

승인 된 제품 목록은 건강식의 개념에 해당하는 식품입니다. 화학 물질이없는 자연 식품, 높은 지방 함량의 부족은 신체가 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 당신이 먹을 수있는 것 :

  • 가금류 고기와 생선은 기름진 종류가 아닙니다. 프리미엄 소시지입니다.
  • 신선한 채소, 과일, 중성과 낮은 산성도의 채소는 대부분의 식단을 차지해야합니다.
  • 다양한 곡물, 곡물, 그들로부터 조리 된 것;
  • 저지방 유제품;
  • 조금 말린 빵, 크래커;
  • 정제되지 않은 올리브 오일;
  • 단맛에서 잼, 꿀, 마시맬로, 마멀레이드;
  • 음료 : 담낭염 근대 뿌리, 당근 주스, 국물 엉덩이, 치커리 음료에 유용합니다. Kissels 및 compotes 허용, 약한 차 우유와 달콤한되지 않습니다;
  • 접시 준비에 심황 첨가는 담즙 분비 및 글 랜드 내 염증 감소에 유익한 효과를 나타냅니다.

환자는 건강에 좋은 음식을 선호하므로 환자가 질병의 시간을 단축시키고 그 흐름을 원활하게합니다. 급성 담낭염에서의식이 요법은 구제보다 더 엄격합니다.

담낭염의 악화

악화시 담낭염에 대한식이 요법은 위장관 전체에 대한 부드러운 효과로 구분해야합니다. 악화되는 동안, 음식은 휴식을 취하고, 편안한 온도로 식힌 미네랄 워터 또는 야생 장미 국물 만 사용하는 것이 허용됩니다.

통증 증후군을 멈추고 (줄이면), 으깬 수프와 포위 된 물질 (쌀가루, 껍데기의 끈적 끈적한 수프) 함유량이 높은 가벼운 음식을 가벼운 식사로 해결합니다.

3-4 일 후, 다이어트에 퓌레 고기 요리의 도입이 허용됩니다, 저지방 코티지 치즈의 접수가 가능합니다.

회복 시점에, 환자는 5 번 식단의 임상 영양으로 옮겨진다. 이것은 5 번 주 테이블과 좀 더 양성 인 구성으로 차이가 난다. 음식은 적어도 5-6 번, 음식은 초라한 형태로 상온에서 제공되어야합니다. 기성품을 사용할 수 있습니다.

병원에서 퇴원 한 후 몇 개월 동안 1 ~ 3 개월 동안 테이블 번호 5를 추천했습니다. 이 기간 동안 음식을 닦을 수는 없지만 뜨겁고 차가운 요리는 금지되어 있습니다. 음식은 신선하게 준비되어야하며 향신료가 없어야합니다. 담낭염의 발생은 염증에 의해 손상된 기관을 회복 시키는데 필요한 소화 시스템에 휴식을 제공하는 악화시 특수식이 요법을 준수해야합니다.

다이어트 5 번

담낭염의 발달과 함께식이 요법 번호 5를 엄격하게 준수해야합니다. 임상 영양 요구 사항 :

  1. 엄격하게 단편화와 음식물 섭취는 배설 된 담즙의 양을 줄이고 음식물 섭취에 따라 위장관으로 들어가는 것을 체계화합니다.
  2. 식이 요법은 동물성 지방보다 식물성 지방을 우선해야하며, 올리브유를 선택해야합니다. 예외는 담석 질환, 식물성 지방은 담즙 산통의 공격을 유발할 수 있습니다. 이 상황에서 채소에 대한 동물성 지방의 비율은 3 : 1이어야합니다.
  3. 내장에서 발효를 일으키는 지방 육류 및 식품 (신선한 우유 및 제과 제품)은 제외하십시오.
  4. 과일과 채소의 소비는 다른 모든 제품의 소비를 훨씬 초과해야합니다.
  5. 가공 방법 : 요리 및 구이, 튀김 요리는 허용되지 않습니다.
  6. 계란은 담즙의 분리에 기여합니다. 덕트에 돌이 없으면 GCB가 금지 된 계란 일일 1 알을 섭취하는 것이 좋습니다.

이 다이어트의 간단한 규칙을 따르면, 당신은 소화 기관의 자연 과정, 즉 담즙 배설, 정상적인 장 운동성 및 신체에서 콜레스테롤의 완전한 제거를 복원 할 수 있습니다.

만성 담낭염 치료제

급성 급성 질환의 경우, 질병은식이 오류와 염증의 악화와 만성 코스의 형태로 걸립니다. 과정의 과정은 숨겨 지거나 드물게 악화되거나 종종 재발 될 수 있습니다.

담낭염의 악화를 동반 한 다이어트는 급성기에 해당합니다. 주요 임무는 가벼운 문질러 진 음식과 테이블 확장을 점진적으로 도입하여 완전한 평화를 제공하는 것이며, 만성 코스에서 No. 5는 사용하지 않는다.

사함이식이에 과식과 실패없이 허용 된 모든 음식과 요리의 사용을 허용 한 경우.

담석증의 영양

잘 정립 된 식단을 통해 담석은 초기 단계에서 완전히 제거 될 수 있습니다. 제품 목록은 매우 다양하여 건강에 해를 끼치 지 않고식이를 다양화할 수있는 올바른 습관을 형성 할 때, 박탈감을 느끼지 않을 때 가능합니다. JCB의 영양은 건강에 좋지 않은 영향을 끼쳐서 담즙의 침체를 막아 돌이 형성되는 것을 목표로합니다.

  1. 음식물 섭취량은 2 시간마다 조금씩 줄여야하며, 마지막 단계는 취침 전 적어도 2 시간 동안 지속되어야합니다.
  2. 분비를 자극하는 음식물을 거부해야합니다 : 매운맛, 소금에 절인 음식, 훈제 한 음식.
  3. 저지방 품종을 선택할 때 육류의 허용은 일주일에 2 번 허용됩니다.
  4. 아래 금지 지방산 생선 품종, 고기 국물. 야채 국물에 스프에 익숙해지면 환자의 상태가 크게 좋아집니다.
  5. 우유, 채소, 과일은 식단의 기초이며, 채식 음식은 질병의 악화, 담즙의 침체 및 급성 담낭염의 형성을 예방하는데 도움이 될 것입니다.

다이어트가 중요합니까?

다이어트 요법은 손상된 장기의 복원을위한 기초를 만드는 주요 요인이며, 긴 과정이며 환자의 입장에서 많은 인내심을 필요로합니다.

의료 영양은 환자의 상태를 촉진합니다 : 급성 염증 증상의 발병을 피하고, 통증의 출현을 막고, 위장을 정상화합니다 (위장과 장의 문제를 제거합니다).

적절한 영양 섭취는 과체중을 정상화 시키며 (신체의 여러 체계에 부정적인 영향을 미침) 면역 체계를 강화시키는 데 도움이됩니다. 병적 인 과정의 합병증을 완전히 없애고 재발의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

영양 실조의 결과

다이어트 또는 다이어트를 깨는 것은 각 환자의 의식적인 선택입니다. 영양에 대한 권장 사항을 크게 위반 한 환자에게 기대할 수있는 것 :

  • 간장 복통;
  • 담즙 덕트에 돌 형성;
  • 급성 췌장염 (만성으로 전환 가능);
  • 폐색 성 황달 (돌에 의한 담관의 막힘);
  • 담낭의 보호;
  • paravesical 농양의 형성;
  • 괴사 또는 천공은 담낭의 확산 성 복막염으로 진행됩니다.

담낭염과 담석증의 합병증의 대부분은 높은 자격을 갖춘 의료 서비스를 신속하게 제공하더라도 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다. 또한 각 합병증에는 외과 적 개입이 필요하며 긴 재활 기간이 필요합니다.

담낭염 메뉴

적절한 영양 섭취를 용이하게하기 위해, 메뉴는 먼저 그날, 그 주 동안 생각해야합니다. 메뉴를 그릴 때, 허용되는 제품 내의 취향을 선택하고 필요한 음식의 요구 사항을 충족시키는 요리법을 선택해야합니다.

오늘의 샘플 메뉴

아침 식사 하루의 좋은 시작은 오트밀입니다. 과일을 더할 수 있습니다. 설탕 함량이 낮은 약한 커피를 사용할 수 있습니다.

두 번째 아침 식사 계란 1 개 또는 뚱뚱한 코티지 치즈에서 작은 빵 조각을 넣은 오믈렛.

점심 식사 오븐에서 찐거나 구운 생선 조각으로 으깬 감자. 올리브 오일을 곁들인 채소 샐러드와 함께 먹는 것이 좋다. 마요네즈는 제외된다.

하이 티 케 피어 또는 구운 사과.

저녁 식사 채식 요리법, 말린 빵으로 할 수 있습니다.

두 번째 저녁 식사 키셀.

낮 동안의 간식은 식사 사이에 섭취해서는 안됩니다. 예를 들어, 해당 주 메뉴를 만들고 조리 용 요리법을 추가 할 수 있습니다. 시간이지 나면서, 이것은 어렵지 않을 것입니다.

만성 담낭염 치료제

만성 담낭염은 기능이 약한 담낭의 흔한 염증성 질환입니다. 원인 - 담낭과 담도의 변형, 담관의 막힘, 손상, 손상된 대사 과정 등. 이 질병에서, 완화 기간은 악화로 주기적으로 대체됩니다. 환자들은 입안의 쓴맛, 메스꺼움, 보통 지방, 튀김, 맥주, 탄산 음료를 먹은 후 나타나는 오른쪽 통증을 호소합니다. 고통의 악화 기간 동안 견딜 수 없게됩니다.

만성 담낭염에 대한식이 요법은 염증 과정을 통제하에 유지하는 효과적인 방법 중 하나입니다.

일반 원칙

만성 담낭염의 음식은 화학적으로, 열적으로나 기계적으로 부드럽게해야합니다.

권장 삶은, 구운 및 스팀 음식. 음식을 자주 - 최대 6 번. 제한된 수량의 소금.

사면 중에 무엇을 먹을 수 있습니까?

  • 밀가루로 만든 부패 된 빵은 최고 등급의 크래커가 아닙니다.
  • 저지방 유형의 고기 (송아지 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 토끼)는 증기로 삶거나 구운 것입니다.
  • 저지방 생선을 삶거나 찐다.
  • 우유, 케 피어, 저지방 코티지 치즈.
  • 달걀 노른자가없는 계란.
  • 야채와 곡물 (쌀, 보 리, 메 밀) 채식 수프.
  • 같은 물 또는 우유에서 삶아서 물로 희석 한 죽 (쌀, 세 몰리나, 귀리, 메밀).
  • 당면 엷은 삶은 형태.
  • 삶은 야채 또는 구운 야채.
  • 달콤한 익은 과일 구운 신선한, 말린 과일.
  • 마멀레이드, 마시맬로, 마시맬로, 과일 젤리, 잼.
  • 버터 - 하루에 30 그램 이하.
  • 주스는 감미롭고, 로즈 우즈의 달인이며 부드럽게 끓인 차와 커피입니다.

다음 제품은 금지되어 있습니다.

  • 소화관에서 썩음과 발효의 과정으로 이끄는 음식 : 기장, 흰 양배추, 콩과 식물.
  • 지방 고기, 신장, 두뇌, 간, 지방, 모든 소시지, 식용유.
  • 훈제, 절인, 소금에 절인, 매운, 절인, 튀김, 매운, 통조림.
  • 버섯
  • 버섯, 생선 및 고기가 풍부한 농작물.
  • 무, 마늘, 순무, 무, 파.
  • 크랜베리, 감귤류, 신 매실주 등
  • 지방 유제품 : 크림, 사우어 크림, 코티지 치즈.
  • 탄산 음료, 코코아, 강한 블랙 커피.
  • 크림 케이크 및 케이크, 밀가루 제품, 초콜릿.

악화가 아닌 곳에서 다음과 같은 요리를 먹을 수 있습니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

  • 우유와 채소 수프, 양배추 수프, 비트 뿌리 수프, 보르 슈슈;
  • vinaigrettes과 샐러드와 정제되지 않은 식물성 기름 드레싱;
  • 양배추 롤;
  • 다진 고기 패티;
  • 스쿼시 캐비어;
  • 과일 샐러드;
  • 오징어와 다른 해산물 샐러드;
  • 물고기 인형 및 필러;
  • 커피와 차 우유, 레몬 차, 과일 및 베리 주스, 로즈 우즈의 달인, 허브 주입.

식이 요법은 특히 섬유소 (야채, 과일, 시리얼)를 더 많이 포함해야하며, 특히 변비가있는 음식을 포함해야합니다. 하루에 닭고기 알을 1 개만 먹도록 허용.

버터의 섭취량은 하루에 15g으로 제한해야합니다.

우유 제품은 우유, 신선한 케 피어 및 요구르트, 친 유성 우유, 부드러운 치즈, 중간 지방 코티지 치즈와 함께 섭취 할 수 있습니다.

물고기 중, navigation, pink salmon, perch, cod, pike perch, hake가 선호된다. 구운 것, 삶은 것, 찐 것, 채우기 등이 있습니다.

만성 담낭염에서식이 거위, 오리, 돼지 고기, 양고기를 제외하는 것이 좋습니다. 물고기 - 연어, 송어, 철갑 상어, 미끼 연어.

알콜 음료, 아이스크림, 검은 색 강한 커피 및 코코아를 버려야합니다.

급성기

처음 2 일 동안 만성 담낭염이 악화되는 동안, 장미 엉덩이, 베리 과일 주스, 물로 희석 한 따뜻한 국물, 약한 양조차를 마셔야합니다.

급성기에는 다이어트 5B가 나타납니다. 그 본질은 탄수화물의 제한에 있습니다 - 하루에 200 그램 이상, 단백질 - 80 그램 이하, 지방 - 30 그램 이하, 그리고 소금의 완전한 거부. 음식을 조리하거나 쪄서 수프, 수플레, 으깬 감자 형태로 제공해야합니다. 3 시간마다 작은 부분을 섭취하는 것이 좋습니다. 식품 온도 - 20 ~ 55 ° C 일일 섭취량은 약 2-2.5 리터이며 칼로리 수는 1600입니다.

무엇을 먹을까?

  • 채식 점액 수프 (채소, 시리얼).
  • 밀 크래커.
  • 피부 또는 송아지 고기가없는 수플레 또는 으깬 가금류 고기.
  • 수 세미의 형태로 스팀 마른 생선.
  • 액체 강판 된 죽 - 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀.
  • 야채 수플레 - 감자, 젊은 호박, 당근, 콜리 플라워에서.
  • 달걀 흰자위에서 오믈렛 찐.
  • 구운 사과, 젤리, 과일, 베리 젤리.
  • 우유, 희석 주스 (야채와 과일)를 첨가 한 차.

담낭염의 악화와 함께하는 대략적인 일일 음식 :

  1. 조식 (8.00). 쌀 죽, 오믈렛 단백질 증기, 약한 차.
  2. 두 번째 아침 식사 (11.00). 야채 퓌레, 설탕에 절인 과일.
  3. 점심 식사 (14.00). 끈적 끈적한 수프, 오트밀, 생선, 증기, 사과 구운.
  4. 티타임 (16.00). 우유, 과일 무스와 차.
  5. 저녁 식사 (19.00). 가금 고기에서 수플레, 스쿼시 캐비어, 설탕에 절인 과일.
  6. 늦은 저녁 식사 (21.00). 키셀.

표 5B는 불완전하며 5 일 ~ 6 일 이내에 임명되지 않습니다. 다음 2 주 동안식이 요법 번호 5A를 따르는 것이 좋습니다. 그런 다음식이 요법 번호 5를 사용해야합니다.

언제 beskamennomu

만성 stoneless cholecystitis - 담즙의 유출이 방해가 돌을 형성하지 않는 담낭의 염증. 다이어트 요법은 치료의 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 쓸개가 정기적으로 비워 지도록 하루에 4-6 회 먹는 것이 좋습니다.

지방질, 매운맛 및 튀김을 먹을 수 없습니다. 금주, 와인 및 맥주 금지. 견과류, 머핀, 신선한 야채와 과일, 차가운 음식, 달걀 노른자를 버리는 것이 좋습니다. 악화 될 때만 갓 준비한 따뜻한 음식을 먹을 필요가 있습니다 (삶은 것, 증기 또는 구운 것).

담석 질환

합병증이있는 담낭염 (JCB)의 경우 담석에 결석이 형성되고 염증과 함께 담관의 막힘이 발생합니다. 가장 흔히 나타나는 외과 적 개입.

만성 결석 성 담낭염의 경우, 표 5A가 권장되며, 치료 영양의 목표는 담즙의 배설을 자극하는 것입니다. 식이 요법을 수 개월간 준수하면 환자는식이 요법 No. 5로 전환되지만 달걀 노른자 (일일 ½ 달걀 이상), 식물성 기름 사용에는 제한이 있으며 트랜스 지방은 금지됩니다. 동물성 지방은 제한적이며, 흰 양배추, 기장, 겨, 열매는 제외됩니다. 음식은 찌거나 삶습니다. 금지 된 주류.

수술 후

외과 적 치료 후에 엄격한 식사를해야합니다. 수술 후 24 시간 이내에 허용되지 않습니다. 개입 후 12 시간이 지나면 하루에 0.5 리터 이하의 소량으로 비 탄산 물을 마실 수 있습니다.

셋째 날에는 하루에 8 번까지 작은 부분을 먹을 수 있습니다. 감자에서 으깬 감자, 초라한 형태의 삶은 생선, 단백질 오믈렛, 으깬 스프, 과일 젤리, 스위트 차, 호박 주스 및 사과를 먹을 수 있습니다. 다섯 번째 날부터 말린 빵과 비스킷이 소개됩니다. 일주일 후, 작은 지방 함량의 유제품, 강판 된 오트밀과 메밀 죽, 고기 분쇄기를 통과 한 삶은 고기를 첨가 할 수 있습니다. 이 시간부터 표 5A가 표시되고 몇 주 후에식이 요법이 시행됩니다.

췌장염과 병용 할 때

담낭염에는 종종 담낭염이 동반되며, 표 5P가 표시됩니다. 단백질의 양을 늘리고 탄수화물과 지방의 양을 줄이기 위해 테이블 ​​번호 5B와의 주요 차이점. 금지 된 거친 식물 섬유. 음식은 삶아 지거나 찌고 지상 형태로 제공됩니다. 식이 식품은 3 개월 이내에 관찰하는 것이 좋습니다.

빵은 오래되거나 건조 만 가능합니다. 호밀 빵에는 담낭을 비우고 침체를 방지하는 데 도움이되는 더 많은 섬유가 포함되어 있습니다. 호밀 빵 외에도 삶은 채소와 과일, 채소 수프를 식단에 제한없이 넣는 것이 좋습니다.

주의 콜레스테롤이 많이 포함 된 계란을 사용해야합니다. 그들은 예를 들어, 과일과 베리 무스, 고기와 생선 수플레의 준비를 위해 증기 오믈렛의 형태로 노른자없이 먹거나 다른 요리에 추가하는 것이 좋습니다. 악화가 없으면 1 일당 1 알을 먹는 것이 허용됩니다.

위염

담낭염이 위염과 합병되면이 질병을 반영하도록식이 조절이 필요합니다.

위 십이지장 염이 표 1을 지정할 때. 이것은 적당히 절약되는 식사입니다. 위액의 생성을 자극하는 요리를 제외하십시오. 액체 및 반죽 식품을 추천하십시오. 콩, 무, 순무, 완두콩, 아스파라거스, 날짜, 포도, 건포도, 구즈 베리, 통 곡물 빵, 강인한 고기, 닭고기는 먹을 수 없습니다.

만성 담낭염 샘플 메뉴

음식은 다양해야합니다. 매일식이 요법과 시리얼 및 단백질 요리에 포함시켜야합니다. 식단 번호 5에 따르면 6식이 포함 된 주 메뉴는 다음과 같습니다.

옵션 1

  • 메밀, 차에서 만든 우유 죽.
  • 코티지 치즈, 크래커, 로즈힙의 달임.
  • 밥 수프, 삶은 고기, 사탕 무우 조림.
  • 구운 사과.
  • 구운 생선, 야채 샐러드, 꿀이 든 차.
  • 신 우유

옵션 2

  • 쌀죽 버터, 차.
  • 야채 cutlets, 사과 주스입니다.
  • 야채 퓌레 스프, 피부가없는 삶은 닭고기, 젤리.
  • 게으른 만두.
  • 삶은 감자, 스팀 물고기, 허브 티.
  • 요구르트

옵션 3

  • 버터 오트밀, 치즈, 차.
  • 코 티 지 치즈 캐 서 롤 꿀입니다.
  • 저지방 사워 크림, 야채 장식용 생선, 설탕에 절인 과일을 넣은 야채 스프.
  • 크래커, 과일 무스.
  • 콜리 플라워 삶은, 송아지 수플레, 우유 차.
  • 케 피어.

옵션 4

  • 오믈렛, 치즈, 차.
  • 호박 죽입니다.
  • 스쿼시 수프, 송아지 증기 커틀릿, 밥, 주스.
  • 구운 애플
  • 삶은 생선, 야채 샐러드, 허브 티.
  • Ryazhenka.

옵션 5

  • 데친 오믈렛, 오트밀 죽, 차.
  • 커티지 치즈, dogrose 주입.
  • 야채 수프, 치킨 캐서롤, 삶은 감자, 주스.
  • 부자가 아니고, 설탕에 절인 과일.
  • 당근 퓌레, 쌀로 양배추 롤, 허브 티.
  • 신 우유

옵션 6

  • 메밀 죽, 치즈와 버터, 차.
  • 잼이있는 치즈 케이크.
  • 국수 스프, 야채와 구운 칠면조, 설탕에 절인 과일.
  • 키셀, 비스킷.
  • 찐된 대구, 삶은 쌀, 로즈힙 국물.
  • 케 피어.

옵션 7

  • 밥 죽, 스팀 오믈렛, 차.
  • 과일 젤리, dogrose 국물.
  • 감자 크림 스프, 코티지 치즈 푸딩, 설탕에 절인 과일.
  • 우유, galetny 쿠키.
  • 자두, 삶은 닭고기, mors와 쌀.
  • 허니와 허브 티.

만성 담낭염식이 요법의 일부입니다. 그것은 치유 과정을 가속화하고, 불쾌한 증상을 부드럽게하는 데 도움이 될 것입니다. 신체가 악화 된 후에 더 빠르게 회복합니다. 당신이 완화 기간 동안식이 요법을 따르는 경우, 급성기의 수를 줄일 수 있습니다.

악화시 담낭염 및 췌장염에 대한식이 요법

따라서 환자가 8:00, 15:00 및 18:00에 식사를하는 경우이 시간 동안 소화관 작업이 최대가됩니다. 이 사람이 매일 음식 섭취를 놓친다면, 그의 몸은 여전히 ​​소화 작용을합니다. 분명히, 금식은 건강에 부정적인 영향을 미칠 것입니다. 만성 담낭염 환자의 음식 섭취는 특히 악화 기간에 문자 그대로 시간당 기록해야합니다.

또 다른 중요한 원칙은 작은 부분의 영양입니다. 사람이 과식으로 끊임없이 고통받는 경우, 이것은 과체중뿐만 아니라 종종 다른 공격으로 끝나는 담낭과 췌장의 과도한 자극으로 이어질 것입니다.

담낭염과 췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

질병의 악화와 함께 모든 의사는 환자가 감기, 굶주림과 평화를 가져야한다고 말합니다. 현재 염증이있는 장기는 단순히 정상적인 작업에 대처할 수 없으므로 먹기를 거부해야합니다. 환자가 소화 시스템에 추가 부담을 주면 심각한 합병증을 초래할 수 있으며 응급 의료가 필요합니다.

  • 식이 요법 첫날에는 술 만 마시면됩니다.이 목적을 위해 끓인 물과 비 농축 과즙 과일 음료가 모두 가능합니다.
  • 둘째 날에는 야채 국물과 닭고기로 음식을 다양화할 수 있습니다.
  • 3 일째, 질병 및 합병증의 진행 징후가 없을 때, 당신은식이 요법 번호 5로 갈 수 있습니다.

모든 급성 증상을 완화시킨 후 환자는 만성 췌장염과 담낭염에서식이 요법으로 허용되는 제품을 섭취 할 수 있습니다.

  • 육류 및 가금류 저지방 품종 (예 : 쇠고기 및 닭고기), 생선, 해산물 및 향신료가 들어 있지 않은 소시지
  • 그러나 계란에는 몇 가지 특이성이 있습니다. 매일 1 개 이상의 단백질을 섭취 할 수 없으며, 노른자는 일주일에 3 번 이상 먹을 수 없습니다.
  • 달콤한 과일과 야채, 녹색. 만성 담낭염에서 배는 매우 유용합니다. 하루에 여러 번 먹을 수 있습니다.
  • 곡류 및 밀가루 제품은 특히 오트밀과 메밀로 만든 것입니다.
  • 뚱땡이가없는 유제품 및 코티지 치즈는 담낭염과 췌장염에 가장 큰 이점이 있습니다.
  • 약간 건조 된 빵, 밀기울이있는 빵을 먹는 것이 좋습니다.
  • 매우 유용한 식물성 기름, 그중 올리브를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

당신이 무언가에 당신을 대우하고 싶은 경우에, 그 후에 담낭염에 당신은 마시맬로, 마멀레이드 및 장과 잼을 먹을 수있다.

추천하지 않는 것은 무엇입니까?

만성 담낭염과 췌장염을 악화시키는 동안식이 요법을하는 환자는 소화관의 점막을 자극하고 담즙의 유출을 위반하며 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가시키는 음식을 사용하는 것을 엄격히 금지합니다. 불필요하게 위장관에 스트레스를 가하고 재발을 초래할 수있는 권장 제품은 아닙니다.

  • 뚱뚱한 고기 : 돼지 고기, 양고기, 오리, 라드, 베이컨, 찌꺼기.
  • 콩 문화 (완두콩, 콩, haricot).
  • 열매와 과일 신 맛.
  • 위 점막을 자극하는 야채 및 초목 : 밤색, 시금치, 무, 양파 및 마늘.
  • 어떤 형태의 모든 버섯.
  • 각종 훈제 고기, 통조림 제품, 캐비아와 피클.
  • 효모 반죽, 케이크로 만든 생과자.
  • 초콜릿, 코코아, 커피, 아이스크림이 함유 된 제품.
  • 매운맛과 신맛이 나는 음식 보충제 (케첩, 소스, 향신료)와 마요네즈.
  • 풍부한 고기와 생선 국물.

Calculous cholecystitis와 췌장염 환자, 특히 악화 기간에식이 요법에서 알코올 음료, 강한 커피와 차, 탄산 음료 및 패스트 푸드가 없어야합니다. 이러한 제품은 위장관을 과부하시키고 장기의 신경 조절을 방해합니다. 특히 알코올은 소화기 호르몬 생산을 촉진하지만 동시에 담즙 및 췌장 효소가 장으로 들어가는 주요 통로 인 오디 (Oddi) 괄약근의 수축을 유발합니다.

탄수화물은 담즙의 구성을 악화시키고 과체중의 주요 원인 중 하나이기 때문에 환자는 매일 70g (약 8-9 티스푼)의 설탕 섭취를 제한해야하며, 비만은 더 많은 담낭염과 담석을 만듭니다.

담낭염의 샘플 메뉴

만성 담낭염과 췌장염의 경우, 식단은 3 가지 주요 식사를 포함한 5 가지 식사와 간식의 형태로 2 가지로 나누어집니다. 섭취하는 음식의 총량은 액체를 포함하여 하루에 3-3.5 kg을 넘지 않아야합니다.

만성 담낭염의 예식 메뉴는 악화되는 동안을 포함하여 다음과 같이 보일 수 있습니다.

월요일 :

  1. 150-200 그램의 코티지 치즈 캐서롤에 건포도 또는 말린 과일, 커피에 우유 또는 차가 들어 있습니다.
  2. 커티지 치즈 또는 녹인 치즈가 든 샌드위치 또는 호박 - 2 조각의 캐비아.
  3. 저지방, 삶은 찐 생선, 오이, 토마토 및 그린 샐러드를 곁들인 으깬 감자에 올리브유 1 큰술을 곁들인 것.
  4. 느슨하게 양조 한 차 또는 베리 설탕에 절인 치즈와 치즈의 조각.
  5. 150-200 그램의 생선, 야채 구이, 야생 장미 물.


화요일 :

  1. 퍼프 페이스 트리 (150-200 g)의 고기 파이, 우유가 첨가 된 커피.
  2. 바나나 또는 배로 희석 한 코티지 치즈 100 그램.
  3. 메밀 죽, 쇠고기 또는 닭고기 돈까스, 찐 것, 올리브 또는 다른 식물성 기름을 곁들인 해초 샐러드, 설탕에 절인 과일 또는 베리 주스.
  4. 당근 사과 샐러드와 꿀입니다.
  5. 야채 스튜 또는 필라프, 로즈힙 주입.

수요일 :

  1. 기장 죽의 작은 부분, 빵을 넣은 삶은 소시지 1-2 조각, 우유가 첨가 된 약한 커피.
  2. 100-150 그램의 야채 또는 코티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 달임 또는 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  3. 오이, 토마토, 채소 및 양배추로 만든 200 그램의 필라 우, 삶은 고기와 샐러드의 작은 부분.
  4. 올리브 오일, 밀기울이나 호 밀 가루와 빵의 조각으로 야채 샐러드.
  5. Vinaigrette, 식물성 기름을 곁들인 계란, 으깬 계란, 딜 또는 파슬리가 든 계란 1 개 (단백질 만)에서 조리 한 것.

목요일 :

  1. 커티지 치즈 또는 버찌, 로즈힙 국물 또는 베리 설탕에 절인 과일과 함께 200 그램의 만두.
  2. 오믈렛은 계란 1 개 (단백질 만)와 흰색 또는 검은 색 빵 조각 인 채소가 있습니다.
  3. 200 그램의 찐 양배추, 비프 스트로 노프, 밀기울 빵.
  4. 소금에 절인 치즈, 토마토와 허브 샐러드 한 조각.
  5. 호박 죽, 우유 한 잔의 작은 부분.
  1. 세 몰리나 죽 1 티스푼, ​​우유가 든 약한 커피 또는 차.
  2. 곡물 빵이나 밀기울 빵 한 조각, 노른자없이 한 달걀에서 계란을 스크램블 그린과 함께 뿌렸다.
  3. 야채 스프, 찜 또는 삶은 쇠고기 100 그램, 설탕에 절인 과일 한 잔.
  4. 녹은 또는 두 부 치즈, 차 한 잔 함께 곡물 빵에서 샌드위치.
  5. 밥 우유 수프와 2-3 조각의 비스킷.

토요일 :

  1. 2 개의 건조기가있는 우유 누들 스프, 우유가 든 커피 또는 차.
  2. 말린 과일 (2 작은 한줌), 차.
  3. 야채 스프, 박제 고추, 로즈힙 국물.
  4. 설탕에 절인 또는 신선한 사과 설탕에 절인 또는 젤리의 유리.
  5. 파스타 150 g, 차 한잔

일요일 :

  1. 오트밀, 우유 또는 로즈힙 국물과 차.
  2. 짓 눌린 호두가 첨가 된 꿀 1 작은 술과 함께 애플 배 샐러드.
  3. 채식 녹색 수프, 삶은 닭 다리, 설탕에 절인 과일 잔.
  4. 1-2 마시맬로 차.
  5. 시리얼 빵과 야채 스튜입니다.

이 메뉴는 근사치이며 위에서 설명한 담낭염에 대한식이 권장 사항에 따라 변경할 수 있습니다.

일부 의사는 담낭염과 췌장염 환자에게 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사 두 가지로 구성된 4 가지 식사를 권장합니다. 이 경우, 주된 음식물은 점심으로 먹어야합니다. 첫 번째 아침 식사는 몸에 필요한 탄수화물과 섬유질을 공급하기 위해 죽 또는 밀가루 제품을 포함해야합니다.

의사가 주된 식사 밖에서 간식을 먹는 것에 대한 의견은 모호합니다. 어떤 사람들은 그것이 허용 될뿐만 아니라 환자가 주요 식사 사이에 굶주림에 대한 강한 느낌을 느낄 때 극도로 필요하다고 생각합니다. 다른 의사들은 잦은 간식으로 소화 시스템이 느슨해지고 일정한 전투 준비 상태에 이르게 됨으로써 담낭과 췌장의 상태에 악영향을 미친다 고 주장합니다.

그런 모호한 상황에 빠지지 않기 위해서, 주요 식사는 진절머리 나해야하지만, 위장관에 너무 무겁지 않아야합니다. 기아는 물 한 잔 마시는 것만으로 간단하게 억제 할 수 있습니다. 과도한 체중, 흥분 및 흡연으로 먹는 욕구가 훨씬 더 자주 발생한다는 점도 기억해야합니다.

영양 기능 및 권장 사항

만성 담낭염과 췌장염의 악화에 적합한식이 요법을 구성하려면 올바른 요리 방법을 선택해야합니다. 환자는 지방 또는 식물성 기름을 배소하여 음식을 조리하는 것을 엄격히 금지합니다. 가장 좋은 방법은 김이 나 음식을 조리하는 것입니다.

육류 제품 및 생선에 함유 된 추출물은 위장관 및 특히 담낭과 췌장에 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 완성 된 요리에 들어가는 것을 방지하는 것이 매우 중요합니다. 김이 나는 경우이 문제는 피할 수 있습니다. 고기를 끓이는 것을 선호한다면, 결과물을 먹지 않아야합니다.

식물성 기름, 특히 올리브유는 매우 좋은 choleretic 효과가 있지만 적당히 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우에는 열을 가하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 왜냐하면이 경우에는 모든 유익한 특성을 잃기 때문입니다. 완성 된 요리 (예 : 샐러드)에만 기름을 첨가 할 수 있습니다.

다이어트 중에 식사 할 때 최적의 온도를 관찰하십시오. 식사는 너무 추워서는 안되며 너무 덥지 않아야합니다. 그렇지 않으면 담낭염이나 췌장염의 재발을 조장 할 수 있습니다.